>>: Jaipur Dairy: ज्यादा सेल दिखाने के लिए डिमांड से ज्यादा भेजा Saras Milk अब बाजार से वापस लौट रहा है फटा दूध

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SARAS Milk: अक्षय तृतिया और ईद के मौके पर सरस डेयरी द्वारा रिकॉर्ड दूध सप्लाई के बाद से ही अफसर और कर्मचारी अपनी पीठ थपथपाने में लगे हैंं। हालांकि पुराना 10 साल का रिकॉर्ड देखें तो साफ हो जाएगा कि इन दोनों ही दिनों पर जयपुर डेयरी में दूध की बम्फर बिक्री रहती है। मजे की बात तो यह है कि दूध बिक्री के एक दिन बाद ही रविवार सुबह तक करीब 12 हजार लीटर दूध जयपुर डेयरी में रिटर्न हो गया है।

जयपुर डेयरी के मार्केंग अफसरों का दावा है कि इस साल Jaipur Dairy से करीब 16 लाख लीटर रिकॉर्ड दूध की बिक्री की है जो कि पिछले सालों की अपेक्षा ज्यादा है। वहीं इसके उलट जहां पिछले कुछ सालों में जयपुर डेयरी में दूध की आवक भी करीब 5 लाख लीटर से ज्यादा हो गई है। मिली जानकारी के हिसाब से सरस डेयरी में हर रोज 19 लाख लीटर दूध की आवक हो रही है और बिक्री 12 लाख लीटर हो रही है। ऐसे में हर रोज 7 लाख लीटर दूध जयपुर डेयरी के लिए बड़ा सिरदर्द बना हुआ है।

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मांग से ज्यादा बाजार में भेजा गया दूध
दरअसल शनिवार 22 अप्रेल को ईद तथा अक्षय तृतिया दो बड़े त्यौहार थे। सरस डेयरी के हिसाब से इन दोनों ही दिनों पर सरस दूध की बम्फर बिक्री होती है जो कि हमेशा ही रिकॉर्ड बनाती है। बताया जा रहा है कि जयपुर डेयरी द्वारा हर रोज खपत से ज्यादा आ रहे दूध को खपाने के लिए शहरभर के डेयरी बूथों पर मांग से ज्यादा दूध भेजा है।

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फूटा खुर्रा बूथ संचालक ने बताया कि बहुत सारा दूध मांग से ज्यादा भेज दिया था, जो कि यहां के हिसाब से अधिक था उसको वापस लौटाया गया है। इसी तरह चारदीवारी, शास्त्रीनगर, झोटवाड़ा और रामगंज बड़ी चौपड़ पर बूथ चला रहे लोगों का भी कहना है, जितना दूध बुक करवाया था उससे तीन चार कैरेट ज्यादा दूध भेजा गया है। ऐसे में बचे हुए दूध को वापस लौटाया गया है, नहीं बिका तो खराब भी हो जाता है।

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अभी तक लौट रहा है दूध वापस
जयपुर डेयरी सूत्रों से मिली जानकारी के हिसाब से शनिवार शाम से अतिरिक्त भेजा गया सरस दूध वापस लौटना शुरू हो गया था। जो कि रविवार शाम तक वापस होता रहेगा। अभी रविवार सुबह तक जयपुर डेयरी में करीब 12 हजार लीटर दूध तो वापस आ गया है। शाम तक वापस लौटने वाले दूध की क्वांटिटि ज्यादा हो सकती है।
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